Ingredienti

Fagioli cannellini
Aglio
Salvia fresca
Sale, Pepe
Cipolla  

Preparazione:

Tenere i fagioli a bagno per diverse ore cambiando l'acqua 2 o 3 volte quindi lessarli a fuoco molto lento in acqua con sale, aglio e salvia. 
A cottura avvenuta si condiscono ben caldi con olio, sale e pepe. Si accompagnano con la cipolla  o con pomodori