Funghi

                                            del territorio

Tra le specie commestibili più apprezzate ricordiamo:

il Boletus aereus
("porcino"),

l'Amanita caesarea
 ("cucco" o "ovulo")

Suillus granulatus
("pinarolo")

Clitocybe geotropa
("ordinale gentile" o "cimballo")

 
Cantharellus
cibarius ("gialletto")

Hygrophorus russula
 ("lardello")

Lactarius deliciosus ("sanguinello")

Lepista nuda
 ("ordinale violetto")

Armillarea mellea ("famigliola")

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Tra le specie velenose sono da citare:

la terribile
 Amanita phalloides
(responsabile della maggior parte degli avvelenamenti mortali )

il Cortinarius orellanus (che provoca gravissimi danni all'organismo, con sintomi che si possono manifestare anche dopo 10 giorni dalla sua ingestione)

l'Entoloma sinuatum (o Entoloma lividum) di gradevole aspetto e buon odore (ma molto tossico!)

simile alla Lepista nebularis ("ordinale grigio"), quest'ultima fino a pochi anni fa ritenuta buon commestibile, oggi invece inserita tra le specie velenose in quanto può provocare danni al fegato.

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